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インスタ中心になり放置ブログになってた
7月初め同じ泉ヶ岳のえっちゃんから頂いた梅で
梅酒と梅サワーを作りました。
えっちゃんの農業日誌のえっちゃんちの梅は
宝石みたい~~
IMG_3546 (400x300)
収穫後頂いた梅
IMG_3556 (400x300) (400x300)
左が梅サワー、右は梅酒です
直ぐ作ったのに写真撮り忘れて数日の梅
IMG_1104 (320x320)
えっちゃんありがとーーーー




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2018.07.25 / Top↑
我が家のご近所、泉ヶ岳中腹に住む「えっちゃんの農業日誌」
えっちゃんから先週貴重な柿を頂きました。
おじいちゃんが植えたらしい中国原産の柿「大磨盤」は、
私が今まで見たことがない「くびれ」がある大きな柿でした。
画像のもう一つの豆柿は、別名信濃柿や小柿と呼ばれ、
これも中国から持ち込まれた渋柿の一種と言われています。
完熟になって干し柿みたいになったもの を枝ごと頂きました。
IMG_1348 (800x533)
日本の柿とは形も大きさも差がありますくっくびれてる
IMG_1354 (800x533)
ウイスキーで渋抜きされて色も濃くなり、美味しそうになりました
IMG_2326 (400x300)
えっちゃんは柿を大切に丁寧に拭いて、ウイスキーでの渋抜きにチャレンジしたようです。
この時はまだ黄色っぽさが残っています。
(「えっちゃんの農業日誌」参照)



2017.11.23 / Top↑
今日はリンクさせて頂いている同じ福岡に住む、
春夏秋冬の四季をかっこよく生きている、
稲作農家えっちゃんさんのブログ、
えっちゃんの農業日誌のご紹介です。
若者頭のえっちゃんの伝統行事参加の様子や、
農作業の奮闘ぶりを紹介しています

「えっちゃんの農業日誌」
2017.07.28 / Top↑

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